脆柿買回來硬的直接可以吃嗎

脆柿買回來硬的直接可以吃。脆柿是柿子的壹個品種，其果實成熟後不會像壹般的柿子壹樣變得軟爛，而是非常的堅硬脆爽，它的口感是脆甜脆甜的，像蘋果壹樣，不過散發的是柿子的香味，這種柿子軟了壹般就是爛了，因此，挑選脆柿要選擇顏色黃、質地堅硬的，這樣的脆柿才是好果。

脆柿果實色澤鮮艷，味甜汁多。除供鮮食外，可制成柿餅、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替糧食制醋、釀酒；柿樹木質致密堅硬，紋理美麗，可制高檔器具。甜脆柿果實色澤鮮艷，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形狀扁圓形、個大，肉質紅裏透黃，單果重量可達290克，最大直徑可達140毫米；成熟後含糖量可達14%、蛋白質1.29%、脂肪0.56%，同時富含鈣、鐵等礦物質元素，Vc含量比其他水果高出很多，可即采即食也可加工成柿子醋、柿子酒。