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大蒜和甘藍的做法

材料?

春甘藍

剛好夠吃

三小勺

大蒜

大約三四片花瓣

壹把小勺子

雞肉粉

壹把小勺子

大蒜和甘藍的做法

羽衣甘藍洗凈,分別切去梗。

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剝三四瓣蒜,切碎備用。

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鍋預熱,倒油,油熱前,放入壹半蒜末(註意出鍋前先放壹半再放另壹半),將蒜慢慢炒至金黃色。

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先把之前切好的芥藍梗在鍋裏翻炒壹下,就壹點點,時間太久會變軟。

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加入剩余的羽衣甘藍,繼續翻炒。

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當羽衣甘藍變軟變黑時,加入壹茶匙鹽、壹茶匙雞粉和三茶匙糖,繼續翻炒,直到葉子變軟。

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出鍋前,把剩下的沒用的蒜末放入鍋中拌勻。出鍋,完成。