春甘藍
剛好夠吃
糖
三小勺
大蒜
大約三四片花瓣
鹽
壹把小勺子
雞肉粉
壹把小勺子
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大蒜和甘藍的做法
羽衣甘藍洗凈,分別切去梗。
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剝三四瓣蒜,切碎備用。
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鍋預熱,倒油,油熱前,放入壹半蒜末(註意出鍋前先放壹半再放另壹半),將蒜慢慢炒至金黃色。
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先把之前切好的芥藍梗在鍋裏翻炒壹下,就壹點點,時間太久會變軟。
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加入剩余的羽衣甘藍,繼續翻炒。
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當羽衣甘藍變軟變黑時,加入壹茶匙鹽、壹茶匙雞粉和三茶匙糖,繼續翻炒,直到葉子變軟。
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出鍋前,把剩下的沒用的蒜末放入鍋中拌勻。出鍋,完成。