蟶蟶王怎麽做好？

蟶子要提前用鹽水泡過，快速吐出沙子。吐出幹凈沙子的蟶子肉可以用作所有的配料。那麽，怎麽做才好吃呢？我們壹起來看看吧。

食品

蟶子500克

3片生姜

糖1克

半勺蠔油

半勺醬油

玉米油1勺

大蒜種子1

半勺醬油

方法/步驟

將蟶子放入水中吐出沈澱物，用小刷子將殼洗幹凈。

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將水燒開，放入蟶子，等水燒開，取出蟶子。

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取油鍋，放入蒜片和姜絲，爆香。

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加入蟶子翻炒，加入鹽、生抽、老抽、蠔油和糖。喜歡吃辣的可以放壹勺老幹媽辣油快速翻炒，讓每壹個蟶子都沾滿醬汁。

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好吃好喝的炒蛤蜊就做好了。

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