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藍莓和哪些食物搭配吃最好?

藍莓果實營養豐富,不僅具有良好的營養保健功能,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。因為藍莓中含有草酸鹽,當草酸鹽在體液中積累過多時,就會結晶,對身體有害。

1.患有腎臟或膽囊疾病且尚未治愈的人應避免食用過多的藍莓。

2.草酸鹽也可能幹擾身體對鈣的吸收。想補鈣的人壹定要避免藍莓和高鈣食物壹起吃;如果吃鈣片,最好和吃藍莓分開兩到三個小時。

3、腹瀉時不吃;因為藍莓汁中的壹些成分會導致蛋白質凝固,所以不允許和牛奶等乳制品壹起食用。

4.藍莓含有壹定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。

5.孕婦吃東西也需要註意。比如壹些藍莓幹,藍莓飲料,即使含有藍莓,孕婦也不宜多吃,所以孕媽媽還是要多註意。