1，首先應該包括澱粉類主食，因為在人體內，澱粉類食物提供碳水化合物，碳水化合物可以轉化為葡萄糖供人體機能使用，而葡萄糖是人體的主要能量來源。所以早餐壹定要有面包、饅頭、燕麥，或者雜糧等碳水化合物食物。
2.除了澱粉類食物，早餐還應該富含蛋白質。蛋白質中最常見的食物是牛奶、雞蛋和豆類。蛋白質可以使早餐更全面，延緩胃排空速度，延長飯後的飽腹感。
3.除了澱粉類主食和蛋白質，還應該有蔬菜或水果，因為蔬菜和水果可以保持食物中膳食纖維的量。
4.除了主食、牛奶、蛋白質、蔬菜、水果，還要保證有堅果，因為堅果可以提高早餐質量，防止肥胖，有利於心臟健康，還含有多種礦物質。
5、當然，除了飲食食材，早餐烹飪也很重要，要盡量蒸熟。
有了以上五個因素，飲食很健康，適合減肥，但是要註意不要攝入過多。