星冰樂屬於混合飲料。配料包括濃縮咖啡、低脂牛奶、糖、果膠、可可粉等。星冰樂分為三種，咖啡系列，非咖啡系列，水果茶系列。
咖啡系列包括焦糖咖啡星冰樂、濃縮星冰樂、摩卡星冰樂、咖啡星冰樂；無咖啡系列有焦糖星冰樂、抹茶星冰樂、香草星冰樂、巧克力星冰樂；果茶系列有芒果百香果茶星冰樂。
去星巴克壹定要點幾杯星冰樂；
1，芒果百香果茶星冰樂，屬於果茶的星冰樂，味道很酸甜。也是最健康的星冰樂類型。它只含有果汁和芙蓉茶，沒有任何牛奶或糖漿。有很濃的芒果和百香果味，特別好吃。
2、摩卡可可片星冰樂，它可以嚼可可片。有濃郁的摩卡巧克力味道，上面的摩卡醬也很好吃。
3、抹茶豆漿星冰樂，味道很獨特，簡直就是味道的升華。
4、草莓酸奶星冰樂，大塊的草莓果肉加上酸奶的味道，味道真的很難忘。