苦蕎片是油炸的。在市場上買到的苦蕎片都是油炸的。
苦蕎片其實是有油炸的和烤的兩種的，如果大家家裏沒有烤箱的話，在超市或者市場裏購買苦蕎片的時候，可以盡量選擇油炸的苦蕎片，這樣在做的時候也是比較方便的，苦蕎片也是非常有營養的壹種食物，並且熱量不太高，喜歡吃的用戶可以多多嘗試壹下。
苦蕎片使用方法
在沖泡苦蕎麥片時，可根據個人習性用豆漿或牛奶進行沖泡，其營養更為豐富。用戶也可將苦蕎麥片放置於碗中，加入適量熱水沖泡，5分鐘後即可食用，也可根據個人習性、口味加入雞蛋、鹽、糖、果幹。
苦蕎麥片在保存時，應選用密封性較好的玻璃瓶或塑料罐封裝，放置於幹燥通風處，盡量避免受潮。
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