以下是章魚丸的制作方法。這些材料僅供參考。首先,準備材料:
低筋面粉:130g、烤醬、沙拉醬、海苔絲、木魚片:少許、泡打粉:1/4勺、醬油:6g、鹽:3g、雞蛋:1、水:20g、洋蔥:少許。
1.制作章魚粉:將低筋面粉和泡打粉過篩,加入雞蛋和鹽、醬油,加水攪拌均勻備用。
2.將洋蔥、卷心菜和章魚洗凈並切成丁。
3.在鍋上刷壹層油。
4、章魚粉入鍋,倒入7分滿。
5.加入卷心菜丁、章魚丁和洋蔥丁。
6.章魚粉凝固後,用尖尖的筷子翻壹下,順便把旁邊的東西都塞滿,底部倒點章魚粉。
7.可以多倒點油,翻面,讓每壹面都煎成金黃色。
8.裝盤,擠入醬汁和沙拉醬,撒上海苔絲和木魚片。
百度百科-章魚燒粉