雞蛋3個，糖120g，低面粉90g，可可粉30g，泡打粉5g，牛奶40g，無鹽黃油60g。
餡料:
櫻桃800克，動物鮮奶油300克，白蘭地80克。
練習:
1，雞蛋和糖直到7分配；篩入低粉可可粉和泡打粉的混合物；最後，拌入溶解的黃油和牛奶，得到蛋糕糊；
2.倒入蛋糕模，烤箱預熱175度，中下層烤35分鐘；
3.該是蛋糕出烤箱的時候了，讓它向後冷卻，脫模備用；
4.櫻桃去核，用50g白蘭地淹沒；淡奶油後加入30g白蘭地攪拌均勻；把蛋糕切成三塊備用。
5.取壹塊蛋糕，薄薄地掃上白蘭地和奶油；把櫻桃塗上酒漬；然後抹上面霜；蓋上另壹塊蛋糕，重復上述步驟；
6.三塊蛋糕全部蓋好後，把整個蛋糕都蓋上奶油，因為不需要擦巧克力。
7.整個蛋糕撒上黑巧克力片，最後在上下擠壹圈奶油；
8.可以加點黑櫻桃。
切開來吃。充滿了白蘭地和奶油的香味~