主料
油面筋
200克
豬肉末
200克
輔料
老抽
適量
鹽
適量
青菜
適量
糖
適量
生抽
適量
蔥花
適量
步驟
1.買的油面筋
2.青菜洗凈
3.鍋中放水，放入少量的鹽，兩滴油，放入青菜焯水備用
4.豬肉末中放入，料酒，生抽，鹽，糖，味精
5.攪打上勁後，放入蔥花
6.攪拌均勻
7.油面筋用筷子倒壹個洞
8.塞入調好的肉餡
9.全都做好後
10.鍋中放水，放入蔥段，八角，老抽
11.大火煮開，放入油面筋
12.放入適量的鹽，糖，煮到油面筋中的肉成熟，
13.青菜擺在盤子的四周，乘除油面筋即可
小貼士
煮油面筋塞肉的湯裏要加點白糖味道才好