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千張酥餅怎麽做?

佐料

小麥粉?:220

佐料

石油:30

鹽:適量

洋蔥?:適量

花生屑:40

豆渣?:20

具體步驟

第壹步

將面粉放入和面機,慢慢加入溫水,直到面粉變成面團,滴點油,保持光滑,醒發30分鐘。

第二步

當我們醒來時,我們混合糕點餡。這是餡料需要的材料:炒豆渣、花生碎、小蔥、鹽、油。花生切絲就是將花生炒熟後碾碎。

第三步

豆渣、花生碎、小蔥、鹽、油混合備用。

第四步

把醒著的面團從和面機裏拿出來,在桌子上再次抹平。

第五步

將面團搟成大塊,將餡料均勻攤開,畫四張,每張對折,然後將四張疊在壹起搟開。

第六步

電餅鐺上下加熱,刷壹點油,將餅坯放入鍋中,鍋周圍放壹點水,蓋上鍋蓋,保持中火7分鐘左右。

第七步

翻過來煎另壹面。

第八步

取出後切成小塊即可食用。