2.油菜籽是最容易種植的作物之壹。農民們經常在冬春休耕期間把油菜籽撒在地裏。播種後，大約兩個月就會開出黃色的小花，農民會在第二年春天將油菜籽犁入土中，增加土壤養分。開花後的果實是我國最大的食用植物油原料。到了7月左右，南方的油菜已經開花結籽，甚至變成了清油。在海拔3200多米的青海湖地區，此時油菜花正喧鬧地盛開。密密麻麻的黃花，靠近青海湖的大部分湖岸，有壹百萬畝。高原深藍的天空下，鮮花金黃，鑲嵌在藍色的青海湖岸邊，壹望無際。七月的源頭是人間天堂。60萬畝油菜花，形成百裏油菜花海，成就了壯美獨特的奇觀。這時就有了祁連山夏季油菜花節這種具有地域和民族特色的體育比賽，體現了這片神聖土地上人們的英雄氣概。