薺菜，多年生草本植物，葉略圓，浮於水面，根於水中，花黃色，蒴果橢圓形。根是可食用的，並且全草可用於藥，飼料或肥料。
菱角葉(菱角；也指南北朝和宋代鑄造的錢幣名稱)；菱角帶(菱角就像水中的帶子)；紫菜(紫菜葉)；菱角花(菱角花)
詩經裏的妳
邢:《詩經》中的第壹個“關雎”就是寫它的時候的田間勞動場景。“薺菜不齊，左右流。窈窕淑女，自求多福。”妳看，這個被千古傳唱的美少女，曾經在野外采野菜。關於荸薺，原文解釋了壹種草本植物，水生，葉子漂浮在水面上，葉子可以食用。
薺菜，多年生草本植物，葉略圓，浮於水面，根於水中，花黃色，蒴果橢圓形。根、莖、葉、花均可食用，其中菱角葉、菱角藻指菱角；菱角帶是指菱角在水中的帶狀根；菱角花是指菱角的花。薺菜的全草也可以入藥。在南方也用作青飼料或肥料。