陰虛傷陰，口渴咽幹，陰虛幹咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠，盜汗自汗。
眼睛幹澀，手腳發燙，精神疲勞，腰膝酸軟，記憶力減退，大便幹燥，身體虛弱。
手術後及癌癥患者放化療後出現上述癥狀者。
煙酒過度、夜生活過度、過度勞累造成的身體不適。
古人說:是三分毒的藥，健康人不宜吃。
正品鐵皮石斛加工後的幹品稱為鐵皮石斛，其有效成分主要為石斛多糖、石斛生物堿和總氨基酸。能提高人體免疫力；增強記憶力；補益五臟；抗衰老；抑制腫瘤；改善糖尿病癥狀；抗缺氧；對放化療、夜生活、煙酒過度有顯著效果。
陰虛陽虛的人不適合吃石斛。兒童和青壯年都是正氣旺盛，陰陽基本處於平衡狀態。這些人除了壹些基礎營養過剩、生活方式不當導致的陰虛外，都是不允許吃石斛的。