火鍋毛肚只需要涮30秒左右的時間即可。
毛肚壹般只需要放進滾燙的鍋中30秒，就可以將其煮熟，壹般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時間太久，會導致毛肚變老，從而很難被嚼動。要註意沒有經過處理的過的毛肚，是不可以只煮幾秒鐘的，需要煮很長的時間，大概需要2-3小時的時間，因為毛肚是牛肚中的壹部分，需要進行處理，否則食用之後容易加重人體的胃腸道負擔。
煮毛肚的註意事項
1、豬毛肚的時候是不要放鹽，因為放鹽之後會導致毛肚變硬。
2、豬毛肚還需要註意不能煮的時間太長，否則是很容易導致毛肚變老，從而出現嚼不動的現象。
3、毛肚煮之前壹定要將裏面的雜質以及臟東西去除幹凈，否則食用之後很容易加重人體的胃腸道負擔，從而對人體的健康造成威脅。