步驟:將土豆切絲(如果不能切，可以買壹個可以擦的)。將辣椒切成小塊。打開鍋，把油倒出來。油熱了，把辣椒炒壹下。然後把土豆絲放入鍋中翻炒。感覺熟了就可以裝盤了。
2.紅燒土豆。配料:土豆、胡蘿蔔、香菇、鹽、醬油、冰糖、八角。
步驟:土豆胡蘿蔔去皮，切段，香菇去蒂，略切段。熱油。然後，放入八角炒熟。炒土豆和胡蘿蔔。把水倒進鍋裏，不要超過土豆。但是水不能太少。用中火煮大約十分鐘。看看土豆熟了沒有。加入鹽、醬油、冰糖翻炒。然後收集果汁，放在壹個盤子裏。
3.可樂土豆。配料:小土豆、可樂、醬油、大蒜、熟芝麻。
做法:土豆洗凈，對半切開，不削皮。油熱了，把土豆放進去，煎到兩面都是。然後熱鍋燒油，下蒜末翻炒，倒入土豆翻炒，倒入醬油。倒入可樂煮5分鐘，收汁撒上芝麻。