公式:
1，蛋白粉:35g
水:35克
2.麥芽糖:450克
水:80克
糖:200克
3.奶油:100克
4.奶粉:200克
5、熟花生:500g
練習:
1.將花生放入烤箱，保持溫度在100℃備用。將蛋清奶油加入盆中，打至難以起泡，備用。
2.將水、麥芽糖、砂糖和鹽放入鍋中用中火煮至130℃。
3.將煮好的漿液2倒入打好的蛋清奶油1中，快速攪拌均勻。
4.分幾次加入奶油，攪拌均勻。
5.奶油攪拌均勻後，加入奶粉攪拌均勻。
6.將預熱好的熟花生放在不粘布上，然後倒入漿料，快速揉搓，使花生均勻分布。
7.將混合均勻的糖做成方塊。
8.稍微冷卻後，切成條狀包裝。