步驟
姜蔥炒螃蟹的步驟11。材料
步驟22。用刷子把螃蟹洗幹凈，取蟹殼，去掉腮，然後用刀剁碎。蟹殼不需要剁碎。
第三十三步:用姜和洋蔥炒螃蟹。碗裏放澱粉，把剁碎的螃蟹和澱粉壹起放碗裏。
步驟44。抖掉多余的澱粉，放在壹邊備用。
姜蔥炒螃蟹的步驟55。當鍋裏的油加熱到7成時，迅速放入螃蟹，煎至凝固。
姜蔥炒螃蟹的步驟66。取出炸好的螃蟹，瀝幹油。
姜蔥炒螃蟹的步驟77。鍋裏放入姜、蒜、蔥、辣椒，炒香。
步驟88。然後把炒好的螃蟹再炒壹會兒。
姜蔥炒螃蟹的做法步驟99。然後加入適量的鹽和料酒攪拌均勻。
姜蔥炒螃蟹的方法是1010。最後加入少量水和蔥煮至收汁，在鍋裏撒上蔥花。