食品
蛋糕基:雞蛋4個，牛奶40g，玉米油40g。
低筋面粉45g，可可粉15g，糖45g。
奶油三明治:鮮奶油150克，巧克力醬25克，糖10克。
香酥面:黑巧克力130克，椰子油30克，花生30克。
工作方法
1，牛奶+玉米油，攪拌均勻至乳化，篩入低筋面粉+可可粉，攪拌均勻，加入4個蛋黃攪拌均勻備用。
2.將蛋清用檸檬汁打散，蛋清加糖三次，直到出現大勾，取1/3蛋清奶油攪拌均勻，再倒回剩下的蛋清奶油中攪拌均勻。
3.倒入烤盤中搖勻，搖兩下搖出氣泡，放入預熱好的烤箱中155度烘烤30分鐘，取出冷卻。
4、淡奶油+糖+巧克力醬至僵硬，將蛋糕坯切成兩半，壹塊塗上奶油，再將另壹塊蓋上蛋糕坯，切成小方塊。
5.將黑巧克力和椰子油融化在絕緣水中，加入花生攪拌均勻，用酥皮包裹蛋糕，放入冰箱冷藏凝固。