年糕(又長又圓)，白菜，胡蘿蔔，洋蔥，韭菜，肉絲。
調料:
韓式甜辣醬，白糖(不喜歡太甜的可以省去)，鹽少許。
香辣炒年糕:
練習:
1.白菜、胡蘿蔔、洋蔥、香蔥、裏脊肉洗凈，白菜、洋蔥、裏脊肉分別切絲，胡蘿蔔、香蔥切片，所有材料準備好備用。
2.炒鍋倒入少許油，燒熱，放入蔥絲炒香，然後放入胡蘿蔔片，再放入炒鍋中央的肉絲。肉絲變色後，倒入適量的水。這時候放入白菜，煮開，再放入甜辣醬，必要時加點糖和鹽，攪拌均勻，繼續煮，放入年糕片，待湯濃稠後出鍋取汁。
辣白菜炒年糕；
辣白菜適量，年糕300克。
練習:
1，辣白菜適量；
2、切片年糕300克；
3.將水燒開放入年糕焯壹下，然後撈出；
4、鍋裏油熱；
5.加入辣白菜翻炒片刻；
6.壹起翻炒年糕，不要讓它們粘在壹起；
7.倒入適量的水，煮壹會兒；
8.煮到只剩壹點湯，然後關火上桌。