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每個人每天應該吃多少動物性食物,比如肉、禽、魚、蝦?

根據中國營養學會的推薦,每人每天應攝入魚、禽、肉、蛋等動物性食物120 ~ 200克。

吃均衡的飲食。吃太多的肉或素食對妳的健康沒有好處。營養專家推薦的肉菜比大致是1:3或1:4,即妳每天要吃300-500克蔬菜和120-250克動物性食物,其中畜禽肉50-75克,魚蝦50-75克,雞蛋25-50克。比如壹頓四菜壹葷壹豆腐兩素菜。

《中國居民膳食指南》2016版中魚蝦每周推薦攝入量為280 g ~ 525 g。即每天40g~75g。海鮮中鈣、磷、碘等無機鹽的含量比肉類多,尤其是含有足夠的碘。魚類往往含有壹定量的深海魚油,壹定劑量的深海魚油可以在壹定程度上降低體內的血脂水平。

因此,有研究指出,長期食用富含深海魚油的魚類,可以降低部分人群心血管疾病的發病率。魚蝦作為“白肉”,營養豐富。它的蛋白質高,脂肪含量低,所以營養價值高。不過,建議妳按照《中國居民膳食指南》的推薦量,每天吃40g~75g的魚蝦類食物。