1.棗:鼠李科棗屬植物。它是由大棗演變而來的。打開半幹的棗，可以清晰的看到果膠和糖組成的金線附著在果肉之間。
2.大棗:又名大棗、幹棗、大棗，原產中國，在中國已有4000多年的種植歷史。自古被列為“五果”。
第二，特點不同
1、金絲小棗:核薄，果肉飽滿，肉質細嫩，鮮棗鮮紅，肉脆，甜而微酸；幹棗果皮深紅色，果肉薄而韌，皺紋淺而細，有利於貯運。
2.紅棗:具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。含有抑制癌細胞，甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。
第三，營養價值不同
1，金絲小棗:金絲小棗果形完整，顆粒均勻。沒有破損和黴變的都是好產品。觀察果形時註意棗梗。蟲眼棕粉棗次等。
2、大棗:它是維生素含量非常高的壹種，有“天然維生素丸”的美譽，有滋陰壯陽的功效。
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