無錫糖醋排骨怎麽做好吃？無錫糖醋排骨經典做法需要哪些材料？無錫糖醋排骨怎麽做？

無錫糖醋排骨詳細制作步驟這道無錫糖醋排骨是全國人民都喜愛的江蘇名菜。它起源於無錫，作為壹個土生土長的無錫人，它讓我驕傲。顧銘李芑醋在這道菜裏尤其重要。現在越來越多的人喜歡用果醋代替白醋，尤其是搭配涼菜的時候。有淡淡的果香，白醋經常給我的感覺就是醋夠了。無錫糖醋排骨經典做法1。將肉用醬油、鹽和料酒腌制壹小時。2.鍋中倒入少許油，將兩邊的排骨煎至金黃色。3.油炸的效果如圖。醬油有壹部分變成焦糖也沒關系，但是不要有大面積的焦色。4.鍋裏倒入色拉油，放兩片姜片至香。5.攪拌肋骨。6.倒入番茄醬，約15ml。7.這時候倒上少量的果醋或白醋，有助於肉酥爛。8.倒入料酒去腥，加蓋半分鐘。9.加糖，加糖量必須大於10。倒入溫水，用中小火覆蓋，約40分鐘。11.最重要的壹步是在烹飪前加入香醋。查看更多答案> & gt