面條
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雪裏蕻
適量的
豬肉末
適量的
郫縣豆瓣醬
適量的
切碎的大蔥
適量的
雞精
適量的
步驟
1.將白菜洗凈切絲，制成肉末。
準備面條
3.鍋中倒入適量油，郫縣豆瓣醬加入溫熱的油炒香。
4.倒入肉末翻炒至全部變色。
加入卷心菜
6.翻炒均勻至肉末熟透，加入適量雞精調味，即可出鍋。
7.在湯碗中加入鹽、雞精和熟油。
8.將開水倒入面湯中。
9.把鍋裏的水燒開，然後放入面條煮熟。
10.然後拿起面條放進湯碗裏。
11.加入切碎的卷心菜，攪拌均勻即可享用。
技巧
1，這個肉丁面澆頭很好吃，調湯的時候把湯調的淡壹點味道剛剛好。
2，如果不喜歡辣的味道，就不要加豆瓣醬。