緩解饑餓感，增加肌肉。
牛奶能保護胃黏膜，抑制胃酸分泌，所以能有效減少饑餓感。牛奶中的酪蛋白是增加肌肉不可缺少的蛋白質，能有效合成肌肉。
吃飯前，血糖水平降低。饑餓感上升時，進食速度變快，增加了食量，最終導致肥胖。
牛奶在胃裏的排空速度慢；糖能快速釋放葡萄糖，使血糖上升更快，刺激飽腹感中樞，兩者都會產生飽腹感，有助於減少食量。因為紅糖含有豐富的維生素和礦物質，所以把糖換成紅糖是比較聰明的選擇。
牛奶排毒飲食的關鍵提示:
奶日很重要，不能喝水。多循環幾次，肯定能瘦下來。而且實際上會減掉體脂。建議這種方法可以在周末實施，作為清腸減肥的好方法。