400克嫩豆腐
50克肉末
剁碎壹湯匙胡椒。
大蒜四瓣食品
壹點韭菜壹起吃。
姜有點像食物。
適量的油
取壹湯匙醬油
十三香壹點。
豆豉是壹點點食物。
剁椒肉末蒸豆腐
1.豆腐壹起洗幹凈備用。
2.將豆腐切塊，依次放入盤中。
3.姜、蒜切末，辣椒、豆豉剁碎備用。
4.開大火，將鍋加熱，鍋熱後放油，油熱後放入肉末翻炒，將肉末翻炒至有肉香。
5.然後加入姜、蒜、紅椒、豆豉和十三香，壹起翻炒，然後放入醬油中，出鍋。
6.把炒好的肉末放在豆腐上。
7.將豆腐放入燒開的鍋中，大火蒸15分鐘左右。
8.煮好後撒上蔥花！
如何用手機看這道菜
技巧
做這道菜不需要加鹽，因為剁椒和生抽都是鹹的。