第二步:將魷魚切成絲,然後放入鍋中。水開後倒入魷魚絲,翻面,快速撈出。放在碗裏控水備用。
第三步:準備好蒜蓉醬、胡椒粉、醬油、鹽、料酒、雞精、米飯、胡蘿蔔、洋蔥、柿子椒等輔料。將胡蘿蔔、大蔥、甜椒切成細絲,放在盤子裏備用。
第四步:鍋燒熱,倒入少許油,油溫下入魷魚絲翻炒,倒入料酒,放入胡蘿蔔絲、蔥絲、柿子椒絲翻炒,放入兩勺生抽和半勺糖翻炒,放入熟米飯和鹽,放入雞精和蒜蓉醬,關火。壹盤美味的魷魚飯就做好了。
如果我做了,我會歸還它。