按照成人的比例計算，三個人食用大概需要三杯半的大米。
大米與水黃金比例為1:1.2，也可以用最直觀的方法，大米在電飯鍋裏，倒入的水，把手食指放入鍋裏，不能超過第壹節食指，即可。用脫糖電飯鍋煮沸，大米與水的比例，1杯米9杯水，2杯米10杯水，以此類推，每加1杯米就增加壹杯水。
擴展資料
用普通蒸鍋蒸米飯，大火燒開後需要轉中小火蒸20分鐘左右，然後轉小火蒸10分鐘左右，關火後再燜5分鐘左右即可。用普通鍋蒸米飯時，最好把屜布沾水打濕後圍住鍋蓋處的縫隙，另外還需在鍋蓋上壓上重物，避免鍋中漏氣煮成夾生飯。
用高壓鍋蒸米飯，大火燒至氣閥開始噴氣後，轉中火蒸2-3分鐘左右，然後轉小火蒸5分鐘左右，關火後再燜5分鐘左右即可。這樣蒸出來的米飯既快捷，又不會糊鍋，但要註意安全。