先將腌制好的櫻花用涼開水洗兩遍，洗去鹽分。然後浸泡在溫水中。
第二，用冷水往鍋裏加入白糖，關火至白糖融化。
第三，加入奶粉，攪拌均勻，如下圖。
4.倒入溫牛奶，攪拌均勻，如下圖所示。
5.加入吉利粉繼續攪拌冷卻，如下圖所示。
6.倒入準備好的杯中，將玻璃杯放入冰箱1小時。
7.將吉利丁切塊，用冷水浸泡備用，如下圖所示。
八、放入微波爐中咬10秒完全融化，如下圖。
九、在涼開水中加入蜂蜜和檸檬調味。加入融化的吉利丁，攪拌均勻。
十、取出冰箱裏的凍奶，放入櫻花，如下圖所示。
11.將步驟9中的混合物倒入杯中。可以用牙簽輕輕挑開櫻花花瓣，移入冰箱1小時。
12.冷藏壹小時後取出，這樣櫻花果凍就做好了。