紅薯的功效與作用
紅薯有健脾暖胃的作用。紅薯性溫,味甘,在脾胃中,有健脾暖胃的功效。同時,紅薯能補益氣血,適合脾胃虛寒、氣虛的人食用。但糖尿病等慢性病患者應盡量少吃,它能提供能量。紅薯富含蛋白質脂肪碳水化合物維生素B1維生素B2、鈣、鐵、煙酸磷,其中磷能輔助澱粉和脂肪代謝提供熱量恢復體力。
豐富的B族維生素可以促進食欲,改善神經系統,緩解尿頻。中醫認為糯米有收斂止汗的作用,對尿頻、盜汗等癥狀有很好的緩解作用,而芝麻土豆中加入了糯米粉,所以吃芝麻土豆對緩解尿頻也有壹定的作用。