在三、四十年前，窮困的人沒錢買木材，只好用它來當柴火燒；要不然就是沒錢買磚頭蓋房子，只好將牛屎、粗糠（稻殼）和黃土混在壹起蓋土角次（厝）按謝武彰先生說法：「厝」為陰宅之意，而「次」含有屋宇之意。。這些都是非常久遠的事，怎麼老爸還在玩「回到從前」的遊戲？回到家裏，我好奇的問了老媽，老媽才告訴我：「妳那個老爸把那只牛當作寶，傍晚把牛牽回來綁在樹下，怕牛被蚊子叮，只好把牛屎撿起來曬日，曬乾後再起火，壹陣壹陣的濃煙（燃燒木材比較沒有濃煙的效果）就可以把蚊子熏走，說實在，那只牛有夠好命！」聽起來老媽似乎有些吃味，可是我卻是非常佩服老爸打開記憶之窗、創意之門，善加利用「牛屎餅」，不但經濟、環保，而且還：「取之於牛（牛屎），用之於牛（牛屎餅燃燒趕蚊子）！」
牛屎臟嗎？牛屎臭嗎？我隨手拿起壹塊牛屎餅，只聞到淡淡的草香！（日本人最聰明，從牛糞中提煉香草精。）