第壹次使用的銀杏菜板如何保養？

銀杏菜板第壹次需要用鹽水浸泡1 ~ 2天，可以防止開裂，殺菌。使用後需要用清水沖洗壹次，並在陰涼通風處晾幹。對於肉類食品，需要用熱水清洗，半個月塗抹壹次食用油，延長銀杏菜板的使用壽命。

銀杏菜板第壹次保養方法1，鹽浸泡

銀杏菜板第壹次使用前需要用鹽水浸泡。可以放入清水中，加入適量的鹽。鹽水濃度越高越好。浸泡1 ~ 2天，防止菜板開裂，也起到殺菌的作用。

2.儲存在陰涼的地方

銀杏菜板使用後需要放在陰涼通風處晾幹。對於壹些肉類食品，切好後需要用熱水清洗，可以最大程度的去除銀杏砧板上的油脂。

3.塗食用油

每半個月要在銀杏菜板上塗壹次食用油，要塗在銀杏菜板的頂部、底部和周邊。吸油後再塗，能有效防止銀杏菜板開裂。