佐料
豬肉餡150g
金針菇50克
金針菇50克
真姬菇50克
佐料
蛋白
1/2
調味品
鹽
3克
精力
5克
烹飪酒
10毫升
淡醬油
10毫升
澱粉
5克
小洋蔥
1棵樹
辣椒
壹點
植物油
10毫升
水
適量的
蘑菇丸子湯的做法
1.將肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、醬油、澱粉、鹽和5ml植物油。
2.攪拌至肉餡濃厚，將金福菇、真姬菇、金針菇用清水洗凈，大金福菇用刀切成長條，姜切片，蔥洗凈切碎。
3.鍋中加入適量的水燒開，加入姜片和5ml植物油，用手掌將虎口中的肉末擠出，然後用勺子挖出來做成肉丸。將肉丸放入鍋中，中火煮5min。
加入洛巴口蘑
5.加入真姬菇和金針菇，煮三分鐘至熟，最後加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。