下面是做羊肉餃子的方法:
材料:羊肉800克，白蘿蔔300克。
輔料:食用油、食用鹽、姜、醬油、蔥、料酒、花椒粉、中筋粉、雞蛋、五香粉、醬油、香油。
第壹步:羊肉、蔥、姜洗凈，切成小塊備用。
第二步:將羊肉、蔥、姜混合，剁成餡。
第三步，在肉餡中加入適量的料酒、生抽、老抽、食用鹽、五香粉、香油、香菇攪拌均勻。
第四步，將白菜用清水洗凈。
第五步，將洗凈的白菜切成絲，加入適量的食用鹽切碎。
第六步，將大白菜和肉餡混合攪拌均勻。
第七步，面粉加水，揉成面團。
第八步，切成大小適中的小面團。
第九步:將面團搟成餃子皮。
第十步:包餃子。
第十壹步:鍋中加入適量清水，燒開後放入餃子中煮10分鐘。
步驟12，取出餃子，完成制作。