鯽魚3條
4片生姜
2湯匙料酒
洋蔥1/4根
大蒜3瓣
1八角
兩片芳香的葉子
壹點肉桂
壹點香菜
壹點面粉
2湯匙白葡萄酒
壹點味精
適量的鹽
糖1.5湯匙
芝麻油1/2湯匙
2湯匙醬油
2湯匙醬油
4湯匙陳醋
家裏怎麽燉鯽魚？
準備材料
洋蔥切段，姜切片，切塊。
將芫荽切成段
將碗汁、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉混合放入碗中，加入兩勺醬油、四勺醋、1.5勺糖、1/2勺香油、兩勺料酒、兩勺白酒。
將魚清理幹凈，兩面沾面粉。
在熱鍋裏冷卻油，煎魚的兩面。
煮壹碗汁，加水至魚熟，燒開，燉10-15分鐘，品嘗湯汁。如果很淡，就加壹點鹽。
收汁，出鍋前撒少許味精，放入香菜段即可。