豬肝醬多久好吃？

壹般需要30分鐘左右，豬肝慢慢煮，這樣比較嫩，味道也不錯。法式豬肝醬是壹種美味的食物。主要原料是豬肉、豬肝、開心果、雞蛋，調料是鹽、大蒜、幹白葡萄。這道菜主要采用烘焙烹飪技術制作而成。

豬肝含鐵非常豐富，是很好的補血佳品，可以幫助妳擁有健康好臉色。豬肝還含有豐富的維生素A，可以保護眼睛，防止眼睛幹澀和疲勞。

豬肝醬的做法:

1.將新鮮豬肝洗凈，用涼水放入鍋中。水量至少要能淹沒豬肝。煮至豬肝變色變硬，取出待用。這壹步主要是去除壹些血。

2.將鍋用水燒開，然後放入處理過的豬肝，再放入料酒、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、肉豆蔻、豆蔻、草果、茴香和少量植物油。

3.鍋再次燒開後，改用中火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘，加入4湯匙鹽和1湯匙糖，繼續腌制30分鐘左右。

4.取出豬肝放涼，然後切片吃。想讓醬豬肝更好吃，可以放在鹵汁裏泡壹晚上，第二天再拿出來切片。