大白菜的種植時間通常在8月至10月，溫度相對更適宜，有利於其生長發育。如果能控制好溫度，壹年四季都可以。不過秋冬種的菜質量會更好，早春就能收獲。
第二，土地整理和土地翻耕
種植時，應選擇土質松軟、土層深厚的地塊，最好是地勢平坦或略有坡度的地塊。這樣更便於管理和灌溉，小蔬菜也能長得更好，產量更高。不要選擇坑坑窪窪的劇情。雨季容易積水，會阻礙生長發育。
第三，播種和種植
種植小蔬菜時，可采用直播或移栽苗。如果采用直播，種子要用細土覆蓋，保持水分。當幼苗長出四五片葉子時，就可以移植種植了。註意種植密度，每畝200克左右的種子，不要太密。
第四，施肥管理
小蔬菜的生長速度不是很快，對養分的需求也不是很高。所以不需要太頻繁施肥。只需要在生長季偶爾施氮肥，後期根據生長情況施磷鉀肥，中後期施用葉面肥，促進旺盛生長。