不管什麽樣的東西過期了，都不能再吃了。過期的東西質量安全沒辦法保證。如果妳繼續吃它們，妳可能會出現各種不適癥狀。鐵皮石斛粉如果長期放在潮濕的環境中，會導致發黴，此時不能再食用。
過期的鐵皮石斛粉已經變質，其功能和功效會明顯降低。壹般情況下，如果鐵皮石斛粉保存完好，可以保存壹年以上。如果保存不當，幾個月都會壞掉，不能食用。鐵皮石斛粉如果壹直保持通風，保質期會更長。如果長時間保持密封狀態，會有壹股臭味。
鐵皮石斛粉可以直接沖泡飲用。對於成年人來說，如果壹天服用兩次，每次不要超過兩克，最好用溫水沖泡。鐵皮石斛粉壹般在飯前飯後半小時服用，或者壹小時服用，更有利於營養的吸收。