2、自身免疫性疾病、皮炎和過敏，科學研究發現，竹筍屬於“發”，容易上火、生痰、生瘡、過敏，或使舊病復發，新病加重，此類患者不宜多吃。
3、患泌尿系統結石，科學研究表明，竹筍中的草酸鹽容易與其他食物中的鈣結合形成不溶性草酸鈣，從而加重病情。
4、肝硬化，科學研究表明，肝硬化的人壹次多吃竹筍，會導致上消化道出血，還會加重肝硬化，所以要控制食用量。
5、有腸胃病的人，這類人吃竹筍過多容易出現腹瀉、胃腸絞痛等不適，因為竹筍含有豐富的粗纖維，不易消化，不宜空腹或單獨吃竹筍，還要細嚼慢咽。