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如何制作牛軋糖(花生)

花生牛軋糖的步驟

1.花生裝在保鮮袋裏,用搟面杖碾碎。

2.將棉花糖放入玻璃容器中,放入微波爐1分鐘(棉花糖基本都是基本的,用勺子畫的狀態)。

3.趁熱倒奶粉。

4.還有花生

5.攪拌均勻(如果動作不夠快,棉花糖很難攪拌,可以放入微波爐中蟄15-20秒,然後取出繼續攪拌)。

6.提前準備壹張保鮮膜,鋪在桌子上。把攪拌好的糖面團放在保鮮膜上,包好,做成方形。

7.冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上。

8.在案板上撒點奶粉,從冰箱裏拿出糖球,切成想要的形狀。

技巧

1,如果不喜歡吃太甜的,就選擇無糖奶粉。

2.在包好保鮮膜之前的任何時候,只要妳覺得糖球太硬,不好操作,都可以放在微波爐裏稍微加熱壹下,讓它融化的更多壹些,但是壹定要註意加熱的時間,仔細盯著,不然很容易糊。

3.喜歡吃軟牛軋糖的話,做好之後可以直接常溫保存。我更喜歡吃硬的東西。做好了放冰箱裏,想吃什麽就吃什麽。