營養功效:羊腎富含蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養物質，具有養血壯陽、補腎的功效。
羊腎的食療作用:味甘、溫，入腎經；具有補腎益氣、補腎填精的功效，可用於治療腎虛、勞損、腰膝酸軟、腳膝酸軟、耳聾、口渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄、遺精、遺尿。《日本本草》說，羊腎能“補虛、弱陰、壯陽、益腎”。
擴展數據
羊腎做法:
主料:羊腎、羊肝。
1，羊肝切塊，羊腎對半切，去白筋，撒孜然，胡椒面，鹽調味。
2、洋蔥切片
3.將洋蔥放入羊肝和羊腎中壹起腌制以去除異味。
4.烤架上鋪壹層油紙，烤的時候戳幾個洞排水。
5、烤盤墊錫紙，滴落的油脂不會直接汙染烤盤。
6.將瀝幹水的串放在烤架上，放在烤箱的倒數第二層，烤盤放在倒數第二層接收油脂。
7.烤箱預熱220度，將串放入烤箱20分鐘左右，再鋪壹層洋蔥圈，約10分鐘。
百度百科-羊腰子