眉豆的家常做法大全:
1、花生眉豆雞腳湯
食材:雞腳、花生、眉豆、紅棗、豬骨、姜片、鹽。
2、芝香眉豆糕
食材:眉豆、粘米粉、玉米澱粉、水、鹽、糖、胡椒粉、蔥花。
3、眉豆絲炒肉
食材:眉豆、瘦肉、生抽、鹽、糖、生姜、剁辣椒。
4、眉豆鹹粥
食材:眉豆、大米。
5、涼拌眉豆
食材:眉豆、陳醋、味極鮮、鹽、蒜蓉、幹辣椒、玉米油。
花生眉豆煲雞腳的做法
食材:雞腳500克、花生60克、眉豆60克、紅棗4個、豬骨400克、姜片1塊。
步驟:
1、花生和眉豆清洗幹凈,紅棗去核。
2、雞腳洗幹凈,將雞腳的指甲切去。
3、豬骨和雞腳先焯水,去掉浮沫和血水。
4、再用流動的清水沖洗壹下。
5、瓦鍋裏先放豬骨和雞腳。
6、再將其他食材放入。
7、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中小火煲1個半小時。最後加鹽調味即可。
8、成品圖。