主要成分；牛奶450克，糖70克，淡奶油50克，雞蛋150克，蛋黃42克。
配件；150克細砂糖和140克熱水。
1，細砂糖和熱水倒入奶鍋，小火加熱。
2.鍋變成棕色後關火。
3.趁熱把它倒進布丁瓶裏。
4.將150g全蛋和42g蛋黃倒入盆中。
5.與雞蛋混合均勻。
6.然後將鮮奶油、牛奶和細砂糖倒入蛋盆中。
7.繼續和雞蛋攪拌均勻。
8.攪拌均勻的布丁液需要過篩兩次。
9.將布丁液倒入布丁瓶。
10，用錫紙封瓶。
11，烤箱預熱140度，上下管加熱模式。
12.往烤盤裏註入適量溫水。
13，放入烤箱，從上到下數第二層，140℃烤55分鐘。
14.把烤好的布丁拿出來，放涼，蓋上蓋子，放冰箱冷藏4個小時以上再吃！
15.焦糖布丁成品圖。