主食熱量的判斷方法乍壹看，主食的選擇多種多樣，但熱量的計算卻始終如壹。比如卷和饅頭制作方法相似的面食，熱量也差不多，250kcal/00g左右。玉米饅頭:制作方法和饅頭差不多，只是原料是熱量較低的玉米粉，熱量估計在蒸玉米和饅頭之間。假設玉米和面粉的比例是1:1，熱量可以計算為(100+250)kcal/100g+2 = 65438。
所以熱量估算的規律很簡單。如果是雜糧主食，可以理解為(主食熱量+主食熱量)12，得到的平均值就是雜糧主食熱量。粥:大米粥可以理解為大米稀釋兩倍，所以熱量可以計算為大米/2，即116千卡/2 = 58千卡/700克，八寶粥、雜糧粥等無糖粥的熱量也差不多。
各種基礎主食熱量:大米116大卡/100g，玉米112大卡/100g，全麥面包254kcal/100g，紅薯86kcal/65438。面條107大卡/100g，紫薯113kcal/100g，小米粥46大卡/100g。