食材準備:三文魚50克，胡蘿蔔適量，白菜適量。
1.三文魚去皮，切成小塊，加入姜片去腥，腌制10分鐘。
2.將白菜洗凈，放入沸水中焯壹會兒，取出放涼，切塊。
3.胡蘿蔔去皮切絲，放入沸水中焯壹會，撈出放涼，切塊。
4.將腌制好的三文魚放入輔食機中，打碎後取出備用。
5.將切好的白菜和胡蘿蔔放入三文魚中，加入少量澱粉和生抽，攪拌均勻備用。菜裏有水，基本不需要額外加水。
4.鍋裏加入適量的輔食油，舀壹勺混合好的泥到鍋裏，用輔食鏟壓成扁餅。
5.用中小火慢煎使餅表面變色，變色後翻面餅。待兩面金黃成熟，即可上菜，裝盤。
小貼士:三文魚煮的很好，蔬菜焯水，不需要煎太久！時間太長，魚會變老變硬，味道不好！記得把握好時間！