壹般來說,中式面點的原料價格相對較低,因為中式面點的主要原料是面粉、豆瓣醬、芝麻等常見食材,價格相對穩定。西式糕點的原料價格相對較高,因為西式糕點的主要原料是奶油、巧克力、堅果等高檔食材,價格波動較大。
而中式糕點的制作需要的工具設備相對較少,制作工藝相對簡單,所以制作成本相對較低。制作西式糕點需要的工具設備比較多,制作過程也比較復雜,所以制作成本比較高。
壹般來說,無論是學做中式還是西式面食,都需要壹定的投資成本。選擇哪種糕點主要看個人興趣和需求,以及市場環境和消費者需求。