小孩吃牛排的註意事項
1、不要經常給小孩吃超市的速凍牛排，內有各種添加劑，食用對寶寶身體不好。
2、寶寶吃的牛排最好是兒童牛排，肉質比較軟嫩。
3、不要給寶寶吃沒有全熟的牛排，寶寶抵抗力比較低，沒熟的牛排含有細菌，可能會導致寶寶生病。
4、對牛排過敏的寶寶不能吃。第壹次給寶寶吃牛排只能吃壹點點，註意觀察寶寶是否有過敏反應，如有應積極停止。
材料：牛排250g，油，生抽，胡椒粉，鹽，老抽。
做法：
(1)將買回來的牛排切好備用，用刀背拍壹拍牛排。
(2)鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右。
(3)平底鍋中放入適量的色拉油，放入牛排，小火煎制煎至變色後翻面。
(4)放適量的老抽放入適量的清水，汁收的差不多了就可以起鍋了。