1.將腌制好的海參用清水洗凈，去除表面鹽分。建議浸泡24小時，早晚各換水壹次，這樣可以洗出鹽分，更容易浸泡。
2.取出海參，剖開海參腔，取出海參齒(保留海參內筋)，將海參內外沖洗幹凈。
3.將海參放入無油鍋中，加入純凈水燒開，然後調成文火(慢火)約60分鐘至80分鐘。海參熟了的標誌:用筷子把海參夾在中間，海參兩端自然下垂。如果海參夾不住，說明煮的太燙了。煮好後關火，等待海參自然冷卻。
4.取出涼透的海參，重復第壹步(早晚換水壹次)浸泡兩到三天。
5.把海參拿出來吃。將剩余的海參瀝幹，用保鮮膜包好，放入冰箱，食用時用冷水慢慢打開。
發泡註意事項
先在水龍頭下沖洗壹下。如果是老的淡幹海參，因為有壹定的鹽分，我會用自來水泡半個小時左右，然後沖洗幹凈。放入無油容器中，用純水浸泡。註意多喝水，放冰箱裏。