1、在外觀上草魚和清江魚是不壹樣的,草魚相對來說鱗片會更厚,而且會更加的密集。清江魚的鱗片看起來更白壹些,鱗片會比較薄,分布也比較有層次感;
2、清江魚的營養價值比草魚高,清江魚是無汙染,無添加的天然魚。清江魚含有很多的蛋白質等營養元素。草魚相對來說就沒有這麽多的營養,草魚就是經濟價值較高,養殖比較容易。
清江魚是指產於湖北清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產壹絕。清江發源於鄂西山澗洞泉,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“清江魚”。
草魚是鯉科,屬魚類。草魚是典型的草食性魚類,棲息於平原地區的江河湖泊,喜居於水的中下層和近岸多水草區域。草魚幼魚期食幼蟲,藻類等,也吃壹些葷食,如蚯蚓,蜻蜓等。草魚是中國重要的淡水養殖魚類,它和鰱、鱅、青魚壹起,構成了中國的“四大家魚”。