材料:大蒜3瓣，豬肉150g，菜葉適量，胡椒粉適量，醬油適量，空心粉100g。
1，空心粉提前泡好，水燒開，再把空心粉放進鍋裏煮。
2.攪拌以防止鍋粘鍋。
3.大火煮3到4分鐘，然後小火煮幾分鐘，再用大火煨幾分鐘，然後用筷子試壹下。煮好後撈出用冷水洗幹凈，這樣炒的時候就不會粘鍋了。
4、好的空心粉是這樣的，米湯色，和妳煮粥的顏色壹樣。
5.準備瘦肉、辣椒、菜葉翻炒。
6.加入瀝幹水分的通心粉翻炒。
7.加入鹽味精，醬油，料酒翻炒。